- tænk, at have fri
når andre er på arbejde
kan gøre lige hvad jeg vil
når jeg vil
og hvis jeg vil
Dej fra køleskab til ovn
knasende, sprøde og lækkert smagende boller venter
duften af kaffe spreder sig
landet ligger kold af is og frost derude
gravhunden holder fødderne varme
Spændende og fascinerende rundtur i blogland
rejser på tværs af grænser
på tværs af holdninger og meninger
griner, føler og
inspireres...
... så nu vil jeg filte en skål
nå nej, jeg skulle jo male
NEJ, hør - STOP - hvem siger det?
DAGEN ER MIN
Stellas dej - med mine variationer:
Det er så nemt - man tager, hvad man har :-)
8 dl koldt/lunkent vand
1/2 pk gær
1 tsk. salt
1 tsk. sukker ell. honning
200 g hørfrø, græskarkerner, solsikkefrø eller lignende
200 g havregryn, müsli eller speltkerner (müsli med rosiner og nødder - uhmmmm)
200 g grahamsmel, sigtemel, eller fuldkornshvedemel og måske lidt rugmel blandet i
- måske lidt af hvert?
300 - 350 g hvedemel
Røres sammen, så det ligner lidt tynd havregrød. Overnatter i køleskab.
Sættes på bageplade med ske - som frikadeller - næste morgen.
Drys med et eller andet - sesamfrø, græskarkerner eller hvad du synes.
Ca. 20 min v. 225 grader.